后厨蟑螂苍蝇乱爬、餐具清洁差 坪山这家餐厅令人忧

　　6月6日，深圳市食品药品监督治理局“礼拜三‘查’餐厅”执法举动走进坪山区，此次举动对坪山京基御景片区锦龙渔港、五谷渔粉两家网络订餐服务单位进行了检查。蟑螂危害鲜黄瓜驱蟑螂。把鲜黄瓜放到食品橱里，蟑螂就不会接近食品橱。鲜黄瓜放两三天后，把它切开，继续散发黄瓜味，也能有效的驱除蟑螂。

　　举动中，执法人员依据餐饮业食品保险有关法律法规请求，对餐饮单位容许、厨房加工经营场合、从业人员操作进程、原料洽购以及有关食品治理制度落实情况进行了检查，并现场量化评级，锦龙渔港酒店后厨整体环境卫生较差，餐饮量化评级坚持C级，五谷渔粉餐厅量化评级坚持B级。如何消灭蟑螂用一只小口径长颈玻璃瓶，瓶内放些香甜食物，瓶口涂上芝麻油，蟑螂进入瓶内，因为瓶壁很滑，爬出来就困难了。

　　锦龙渔港检查情况如下：

　　五谷渔粉检查情况如下：

　　针对检查中存在的问题，执法人员现场依法出具法律文书，责令当事人限期矫正，并将跟进整改落实情况。除蟑螂还可以用干扰蟑螂对外界震动感受的方法去扑灭它，比如一见到蟑螂，立即用嘴发出“嘘”的声音，然后迅速去拍打，就比较容易把它打死。同时，现场监督抽检食品5批次，检测时光约需1周，市市场跟品质监管委坪山局将依据后续考试讲演及时跟进处理。

　　本次举动由深圳市食药监局副局长李忠带队，餐饮处副处长刘云启、坪山局副局长林培庆，食品科、马峦所相干执法人员独特加入。坪山区食品保险意愿者跟网友也加入了此次举动。

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